卸売市場で「乾物だし」の
仲卸業を経営している会社様を訪問しました。
商売は単純です！
経営が厳しければ
もちろんコストカットすることは当たり前ですが
あまりやりすぎると工場じゃないんだから
お客様が来る店なんだから
辛気臭くなりますので注意してください。
そうなるともっと高収益にする為には
販売価格を上げるしかありません。
売れない商品で販売価格を上げても経営は改善してくれません。
だから一番商品で販売価格を上げないと経営に高影響を及ぼさないんです。
販売価格をそのまま上げるとお客様が減ることを恐れます。
それで減るのは何％のお客様ですか？
安く売ることで見栄張ったところで現実的には経営は厳しい。
ならばもう少しお客様からお金を頂くしかないことは当然です。
それでは聞きます。
販売価格を上げるにあたって
あなたの店では更に何してくれますか？
どんな手間を加えてくれますか？
どんな価値を加えてくれますか？
ちなみに社長のところのお客様は飲食業が多いなら
そのお客様の店に合った
「だしを調合してオリジナルの配分を一緒になって作ってあげれば良いじゃん！」
そこまでしてくれれば
１０％や２０％ぐらい販売価格が上がったってお客様は絶対に離れないよ。
それが社長のところに来ているお客様が望んでいることでしょう！
お客様の飲食業だってみんな苦戦しています。
基本は味で他店と差別化したいのが本音なんです。
そしたら基本は「だし」でしょう！
お客様は同じ商品なら挨拶代わりに安くしろって言いますよ。
価格だけ見たらお客様に高いね！って言わせろ！
そしてそこまでやってくれて
「助かったよ、悪かったね、ありがとうね」って言わせるのが商売です。
それがわかってくれたら
次回は幹部社員集めての徹底営業会議です。
中途半端な理解や考えじゃ現場は混乱します。
やることを具体的に徹底させましょう！
「第２５７話 商売は単純に！ 」への5件のフィードバック
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本日決算処分セールチラシ投入
今日は朝からJFL栃木サッカークラブと打ち合わせ
午後は
地元栃木のメジャーAM局
ＣＲＴ栃木放送
ゆうがたフレンズ 「パワーアップレディオ」
毎週金曜日午後３時～午後５時の
２時間ぶっちぎりの生放送
このブログを中心とした生番組です。
今週のブログの感想や私への応援メール
質問もOKです待っています！
番組では必ず読み上げますので
下記までジャンジャンメールヨロシクお願いします！
貴店の宣伝もいたします！
ygt@crt-radio.co.jp
そしてその後、４月から始まった
こちらも地元栃木のメジャーＦＭ局
ＦＭ栃木 レディオベリー
毎週金曜日午後７時～７時５５分 １時間生番組
新番組「サトカメＧＴ」スタート
毎回栃木の頑張っている人を応援する番組
地元で頑張っているミュージシャン・芸術家・文化人・財界人・政治家
等々何でもかんでもゲストに呼んで
端から私が突っ込みまくる切りまくる
楽しい番組です。
こちらもヨロシク！
応援メールヨロシク！
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本日はsatocameGTに飛び入りで出演させていただきましてありがとうございました！
沖井さんとのコラボもとても楽しめましたし、井上マーさん、さとこさんとの絡みもとても楽しかったです。
準レギュラー、いや、レギュラーを狙ってお邪魔させていただきます！
ありがとうございました！
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（＾＾）ＴＡＫＡさんありがとうございます！
いつでも遊びに来てください！
来ていただければいつでも出演
いつでも歌っていただきます！
ヨロシク！
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佐藤様
今日のお話を読みながら今の事業を一言で
キチントと人様言えるかと自問してみると全然自信がありません。
精々「本の商人」程度です。
これでは仕事になりませんね。
ボーットしておらず確り自分の事業を再認識し
『基本は「だし」』言いえるようにしたい思います。
ありがとうございました。
昨日放送局に私のメール届いておりましたか？
ＰＣの調子が悪くて届いたかなと心配をしておりました。
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（＾＾）シルバーラビットさんありがとうございます！
いつもメールありがとうございます！
「どういう本に強い、どういう商人ですか？」