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佐藤勝人のブログ・一刀両断

U事工事 大行列 チーズケーキ シエスタ 第1173話

昨日は地元宇都宮のホテルで

税理士の尾花先生主催の

飲食業界向けの「大行列経営セミナー」が

開催されました

私もゲスト講師として

最後1時間

まとめさせていただきました

メイン講師は月刊誌「商業界」でもお馴染みの

チーズケーキ全国NO1

和歌山の行列王こと 

シエスタの山添利也氏

異業種から学ぶサトーカメラも

5人ほど出席させて頂きました

ありがとうございます

山添利也氏の力は

この技術革新が終わった商品

世に出揃った当たり前の商品で

たった1%の商品の違いを生みだし

そのたった1%の違いを生みだすために

それまでのプロセスを惜しみなく

彼はすべて中央メディアを活用して公開し

ブランド化してしまうあたりが実に素晴らしい

特に会社の大小ではなく

かえって中央のメディアは

会社が小さい方が

知る人ぞ知る情報として食いつきやすい

その情報提供力も面白い

「地産地消」と騒がれているが

現実は地元の人間は

そんな いつでも食べられる地元の食材に

なんとも思っていない

それは自分の良さが分からないのと同じ

しかし 中央で評価されると

こぞって地元食材に愛着が湧いてしまうのが

田舎者の習性(笑)

それは 私佐藤勝人の同志 

漫才界の「U字工事」も

身を持って示してくれた

彼らも中央メディアに出る前までは

いくら同じネタでも

地元栃木では

栃木弁丸出しで恥ずかしい漫才と言われていた

しかし 中央メディアで評価されブレイクすると

はじめて地元人も安心し

栃木弁丸出しが良い と評価する

今では栃木の大スター

そういう

その地方の習性を非難せずに受け入れ

地元人に大行列を作らせてしまうあたりが

山添氏の真骨頂

詳しくは 宇都宮出版会議から企画が通った

現在 執筆中の山添利也氏の著書は

来春ぐらいには

同文館出版から

全国発売される予定です

ヨロシク

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この記事を書いたのは
佐藤勝人</br>Katsuhito Sato

佐藤勝人
Katsuhito Sato

日本販売促進研究所 代表取締役社長
サトーカメラ株式会社 代表取締役専務

「U事工事 大行列 チーズケーキ シエスタ 第1173話」への0件のフィードバック

  1. SECRET: 0
    PASS:
    専務!昨日は宇都宮が熱かったですね♪

    やはり!佐藤専務が行くとこ、行くとこ熱くなりますね。
    11時の専務の電話からはじまり、夜中の2時まで熱い熱い一日でした。
    専務といると、正しく!頭!心!身!ともに瞬発力が身に付きます。
    ありがとうございました!

  2. SECRET: 0
    PASS:
    いわい生花さん ありがとうございます

    私が34歳の時

    東京の青学アイビーホールでの

    講演デビューの時に

    君が運転手をしてくれたおかげで

    1時間も遅刻した

    伝説の講演デビューの生き証人

    いわいさんじゃないか

    あれから10年俺だって成長しているぜ

    喧嘩上等

    ヨロシク

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