昨日は店長会議を抜け出し
途中
茨城県結城市へ
北関東エリアに集中特化し
飲食店業界に
酒卸業で活躍する
中山株式会社
その中山株式会社主催
平成２３年度
第１回飲食店業界向け講演会が
結城市民文化センターにて
３００社を超える参加者で
開催されました
その今年第１発目が
ありがたいことに
私佐藤勝人の講演でした
特に飲食業界は
居酒屋甲子園に
代表されるように
夢・夢・夢・夢
エイエイオー的
精神論が多いので
肝心の看板商品と価格帯
エリアマーケティング
そこら辺を
佐藤勝人らしく
商品構成から
叩き斬らせて
いただきました
おかげさまで
飲食店業界さんにも
好評頂きました
そして驚くのは
私の後に続く
講師の先生です
なんと
あの
ワタミの
渡邉美樹氏の
恩師
居酒屋業界の
カリスマ
日本に洋風居酒屋ブームを
巻き起こした
「つぼ八」の創業者
「石井誠二」氏でした
私が講演終わってから
控室に戻ると
私の目の前には
日本で最初の
飲食店プロデューサー
土屋光正氏
その隣には
あの石井誠二氏が
思わず名刺交換
そこから思わず懇談
「つぼ八」の創業時から
拡大路線までの話と
更に調子に乗って
聞き出したのは
渡邉美樹氏との
出会いから
若かりし頃の
石井社長との
やり取り＆裏話
渡邉美樹氏の本には
出てこない
恩師目線での実話を
マンツーマンで
たっぷりと
１時間超
密室談義
役得です
ごちそうさまでした（笑）
「佐藤勝人語録８１」
情報は常に多面的に
同じ情報でも
立場によって
捉え方も
聴き方までも
変わってしまう
だから１人の情報で
１００％は信用できないんだ
★東芝テック主催
新春商売繁盛セミナー
カリスマ経営コンサルタントが語る
業績アップのコツ
講師 佐藤勝人
セミナー対象業種業態
飲食店・小売業・製造業
各種サービス業
セミナー日程
日時 ２０１１年２月１５日（火）
１３時受付 １４時～１６時
会場 ホテル東日本宇都宮
宇都宮市上大曽４９２－１
参加費 ３０００円/お１人様
定員 １２０名
締切り ２０１１年２月１０日（火）
◎お問合わせ先
東芝テック株式会社栃木支店
商売繁盛セミナー事務局
０２８－６３６－２１１１
担当 澤井・衛藤
主催 東芝テック株式会社
協賛 キリンビール株式会社
アマノ株式会社
東静電気株式会社
株式会社岩崎
ゼネラルビジネスマシン株式会社
２月２２日（火）
２月２３日（水）
２月２４日（木）の３日間
会場 東京ベイ幕張
定員 ８００名
会費 ７８０００円
（２泊３日食事代宿泊代込）
