宇都宮本店の店回りがあまりにも汚なかったので
我慢できず自ら率先して見本となって
「こうやるんだ」ということを教える為に
ゴミ拾い&草むしりを自分に課し始めて早1年超。
毎日散歩している近所の人らしき
数人の年配の方に
私はいつも挨拶をし会釈をしていました。
お客様でも知り合いでもなんでもない通行人です。
ただ毎日私のゴミ拾い&草むしり中に
私の前を散歩しているから
お話はしたことも無いが
毎日のように顔合わせれば
顔馴染みになるから
私は「おはようございます」と挨拶をする。
そして相手は笑顔無しの会釈で返す程度です。
それが昨日は珍しく
その年配のオヤジさん
それも2人から
1年を過ぎて初めて
「いつもご苦労様ですね」って
声をかけてくれた。
はじめて笑顔で口を開いた瞬間だった。
私がビックリしたぐらいです。
更に宇都宮本店の隣の床屋の奥さんも
店から出てきて深々と頭を下げて
「いつもありがとうございます、ご苦労様です」って声をかけてきた。
更に更に道路挟んで向かいのクリーニング屋の奥さんも
深々と頭を下げて「ご苦労様です」って言ってきた。
今日は珍しく4人にも
私が挨拶する前に
相手から声をかけられました。
なんだか気持ち良いものでした。
ゴミ拾い&草むしり
宇都宮に居るときは毎日30分
しかし、毎日毎日そんなにあるのか?
それが、たかだかゴミ拾い&草むしりでも
私がやると毎日毎日
ゴミ袋に一杯一杯になるんです。
普通の人ならば
ゴミが落ちているからゴミを拾う程度だから
10分ぐらいでササッと終わってしまうことでしょう。
それでは退屈だろう、
それこそ使い走りがやる仕事だ、
だから仕事がつまらないんですよ。
たかだか単純作業を
単純に終わらせるから
単純作業となってしまうわけで
自分の血や肉や身にならない
つまらない仕事になっちゃうんだ。
たかだかゴミ拾い&草むしりでも
私はエキサイティングに攻める。
だから仕事が楽しくなるんだ!
具体的には
掃除は一気にやらない
ひとまずは駐車場全体をとらえサラッと仕上げ
現場の状況を把握する。
その次に
まずは一番車通りが多いところから
一番人目のつくところを更に細かくゴミ拾い&草むしりをする。
それから店の駐車場に入る車の流れを読み
その駐車場に入るまでの交差点から道路から歩行者道路と
それこそ隣の床屋さんの店前も隣の家の前までも
サトカメの駐車場に入るまでの
車運転の視覚に入る道端を
隅々までゴミ拾い&草むしりに入る。
場所柄一番車通りが多く一番人目のつくところだから
キチンと掃除されているのかされていないのかは一目瞭然。
そしてゴミ拾い&草むしりの様子も
通行中の車や人に見られていることを意識しする。
そして通りがかりの人には挨拶又は会釈をする。
たかがゴミ拾い、たかが草むしりでも
私にとってはその30分間は
すべてが攻め!攻め!攻め!
ゴミ拾い&草むしり一つ一つが
私にとっては
サトカメの写真の品質最高基準の違い
こだわり具合をゴミ拾い&草むしりを通して
店回りから違いをわかってもらうこと
行動と形と仕上がりで伝えることです。
汚い厨房に良い料理人はいないって言うのと同じで
お客様を厨房には入れないが
私は品質の違いを店回りから表現しています。
その違いを良い大人はわかるんです。
そんなお客様に来てもらいたい
価値の違いが見える
立派な販売促進なのです。
ゴミが落ちているから拾うのは仕事とは言わない。
ゴミ拾い&草むしり
宇都宮に居るときは毎日30分間
そんなにゴミがあるのか?
雑草が生えているのか?
しかし、たかだかゴミ拾い
たかが草むしりでも
私がやると毎日毎日
ゴミ袋一杯一杯になる。
毎日毎日30分間かけて
ゴミ袋一杯一杯になるまで
店回りから
サトカメの看板商品
写真の品質基準の高さを表現する
販売促進をかけています。
「第353話 単純作業を単純に終わらすな! 」への18件のフィードバック
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今日は朝から茨城県の卸売市場へ個別訪問指導です!
帰りには茨城県古河市のペイイチさんの靴店修行先へ
足を計測してもらいに行きます!
時間的には午後6時過ぎには入れると思います。
ヨロシク!
場所は
シューズサロンタグチ
古河市錦町1-82 駐車場有
電話0280-22-0475
営業時間10:00~19:30(水曜定休)
*(原則)予約制のお店なので、
事前にお電話をいただけると助かります。
(佐藤勝人ブログを見たと言っていただければ)
*4日(土)は古河市花火大会のため、
店の前の道路が車両通行止めになります。
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兵庫の酒屋のぷちショップDONの赤松と申します。
毎日のお掃除お疲れ様です。
先日は、私のブログへのコメントありがとうございました。
1000アクセスのお手伝いが少しでもできればと、佐藤様を紹介させていただきました。
少しでもお力添えできていれば幸いです。
1000アクセス本当におめでとうございます。
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ドンファンさんありがとうございます!
一般的に入れる
直近での兵庫方面では
8月20日(月)広島商工会議所セミナー
8月28日(火)商業界北陸ゼミ石川大会
9月 5日(水)京都宇治商工会議所セミナー
セミナーに顔出していただければ嬉しいです。
ヨロシク!
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有難うございます。
お待ちしています。
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「陰徳を積む」という言葉がありますが、なかなか凡人には実践できません。
陰徳を積みながら学び、しかも部下指導に活かすとは恐るべき男だな!
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単純作業ほど極めれば奥は深いですよね。
とんかつを揚げるのも単純作業。
ゆえにもっともっとキッチンに口出しをしようと思います。
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単純作業でも繰り返して行っていく中で、最初は気付かなかったことが見えてきます。
こうしたらもっと綺麗に仕上がるんじゃないか、
こうしたらちょっと早く楽にできそうだ、
こうしたら見る人が助かるだろうetc…
それが当たり前になってくると、また違うものが見えてきたりします。
これぞ正に「継続は力」ではないかと思います。
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佐藤様
行動が早いですね。
ペイイチ 様のお店へ出向かれたのですね。
HPでお店と場所が確認できましたので
近くの知人に呼びかけを致します。
丁寧なお仕事をしておられるのですね。
予約制の意味が分かりました。
ありがとうございました。
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お誘い、ありがとうございます。
必ず3会場のどこかのセミナーに顔をだします。
日程の調整します。
よろしくお願いします。
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編集Fさんありがとうございます!
「陰徳を積む」という言葉を初めて知りました!
ありがとうございます!
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小林孝志さんありがとうございます!
単純作業を馬鹿にする奴は
高度な作業も出来ません。
私は単純作業というよりも
基本作業だと思っているよ!
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Thaさんありがとうございます!
「継続は力なり」の本当の意味が見えた感じがしました。
ありがとうございます!
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シルバーラビットさんありがとうございます!
交通事情によりペイイチさんの店に入店したのが
閉店間際の午後7時15分でした。
1時間かけてじっくり
計測&問題や質問に答えていただきました。
ペイイチさんの師匠も一緒にいてくれて
勉強になりました。
中々良かったですよ。
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ドンファンさんありがとうございます!
楽しみにしています!
ヨロシク!
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シルバーラビットさん、
ありがとうございます。
お待ち申し上げます。
ご予約の際「佐藤勝人からの紹介」と申していただければ、
全て通じるようになっております。
佐藤さん、
本日は遠いところを本当にありがとうございます。
心からお礼申し上げます。
まだまだ修行には時間がかかりそうですが、
お客様に喜ばれるお店を目指して頑張ります。
(その為には第一関門のシュフィッターを取らなくちゃね)
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ペイイチさんありがとうございます!
私も勉強になりました。
とにかく来週休みの時でも
サトカメに足の計測しに来てください!
ヨロシク
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なるほど!単純作業でなく基本作業ですね。
基本作業も目的をもった人が行うとこうなるんだ!と感動しました。
ちょっと話しが逸れてしまうかもしれませんが、
数年前、契約満了で退職するとき、新人に引継ぎをしていたら
「誰にでもできる単純で簡単な仕事だから」と新人に言った
店長の言葉に傷ついたことがありました。
誰にでも出来る単純で簡単な仕事のはずが、その新人は1週間で辞めてしまい、結局2週間バイトに行きました。
「バッキャロー!面倒くさいことをさらっとやるのがプロなんだよ!!」
当時若かった私は、心の中で思いっきり叫んだのでした。
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CacheーCacheさんありがとうございます!
基本作業を馬鹿にする人には
大きな仕事が出来ないんです。
基本作業を馬鹿にする人には
大きな仕事を与えません。