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佐藤勝人のブログ・一刀両断

「好きな人と好きな事を好きなように」という昔ながらの小料理屋商法にはロマンが感じられないんだよね。

好きな人と好きな事を
好きなようにというような
ビジネス論が多く
昔ながらの小料理屋商法が
最近は評価されていますけど・・・
 
 
その小料理屋商法というのは
若い頃スナックで働いて
常連さんを囲った女の子が
長年務め40歳手前になる頃
若い子には負けるので
勤務先のスナックを退職し
自分のファンを引き連れて
小料理屋を始めたわけですよ
 
 
そのファンは仕事帰りに
ママのいる小料理屋で
一杯飲みながら長居し
気心知れたゆるい時間を
楽しむわけです
 
 
長く続けていくと
ファンも定年退職し
仕事帰りの
小料理屋通いも卒業するわけで
勿論ママも60歳を超えて
年金が入る頃には
店を閉めるというのが
このビシネスの一連の流れでした
 
 
いわゆる早い段階から
自分のファンを囲って
その気心知れたファンから
ズーッと吸い取る
昔ながらの女性経営ならではの
王道だった小料理屋商法
 
 
ここで言いたいのは
私はこういう経営手法を
バカにしているわけではない
ただロマンが持てないと言っているのだ
 
 
短期では成し得ない壮大な道
長い道のりを歩き続け
何かを成し得るような
ロマンがないビジネスに
本気で打ち込めないし
人生を賭けられない
 
 
そういう部分で
経営者の成長の芽を潰すような
小料理屋商法を
私は推進する気がないだけだ
 
 
ヨロシク
 
 
アメリカ流通視察歴25年の知見を持ち
商業界でもアメリカ流通視察ツアーの
常任講師を務める佐藤勝人が全日同行します
今回も開催直前に渡米し講師自ら
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リアル店舗の今後の傾向と
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融合を含めた最新版を
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ニューヨーク滞在中は
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宿泊先ホテル会議室で
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ニューヨーク流通視察は10時?18時まで
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移動中は講師による車中セミナーがあります
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この記事を書いたのは
佐藤勝人</br>Katsuhito Sato

佐藤勝人
Katsuhito Sato

日本販売促進研究所 代表取締役社長
サトーカメラ株式会社 代表取締役専務

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